En el podcast de hoy «Un mexicano en España» tuve la oportunidad de hablar con el chef mexicano Rodrigo Ibañez, director de «Mexico Culinary Team«, chef de planeación y desarrollo del Instituto culinario de México en Puebla, México. Hablamos en este podcast de sus inicios como chef, de su vida y de la selección olímpica nacional de artes culinarias, formada por chefs y estudiantes de gastronomía mexicanos.
Nos comento acerca de sus experiencias que a vivido durante estos años en México y en muchas partes del mundo donde a viajado,
Me encanto tener como invitado a una persona con la trayectoria de Rodrigo, no solo por ser un buen amigo, si no como un personaje mexicano que vale la pena conocer.
Por Yayo Davila
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