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MEZCALES
El mezcal es una bebida artesanal mexicana, su siginificado proviene del Náhuatl mexcalli – pencas de maguey cocidas- ; de metl -maguey– e ixcalli –cocido–) obtenida por la destilación con azucares extraídos del corazón de las cabezas o piñas del planta del agave.
El principal productor es el estado de Oaxaca aunque hoy en dia existen 8 estados mas que lo producen, entre ellos, Michoacán, Zacatecas, San Luis Potosi, Durango, Puebla, Tamaulipas, Guerrero y Guanajuato.
Entre la gran variedad de mezcales con las que contamos son:
